翅果油种仁中含有丰富的维生素C，其含量为26mg/100g，但更主要的是维生素E，其含量高达1558.1mg/100g，是花生米的70多倍，沙棘种仁的12倍，豆制品的83倍，奶粉的370倍，如此高的含量，在自然界实属罕见，完全可以直接药用。

天然维生素E究竟对人体有什么作用呢？

一、维生素E的发现历史

早在1922年，Evans和他的同事在研究生殖过程中发现一种脂溶性膳食因子对大白鼠的正常繁育必不可少。

1924年这种因子便被命名为维生素E，因为与生育有关，故也称为---生育酚。

1936年分离出结晶体，1938年被瑞士化学家人工合成。

1968年，美国食品和营养委员会正式确定维生素E是人类营养的必需成分。

除了被《中国药典》收载以外，维生素 E 还被美国、英国、日本等多国药典收录。

长期以来，人们试图把维生素E的一切生理功能都归结于其抗氧化性能，但越来越多的实验结果说明，维生素E除了抗氧化作用机制以外，还有非抗氧化作用机制。

二、维生素E的生物学功能

1.维生素E 的抗氧化作用

维生素E是断链抗氧化剂,可阻止自由基反应的进行,从而保护细胞膜磷脂和血浆脂蛋白中的多不饱和脂肪酸免受氧自由基的攻击，起到延缓氧化的作用。

2.维生素E 的抗癌作用

研究表明，大多数肿瘤细胞会在维生素E的作用下，由圆形变成长条形的纤维形态，而且这种分化不可逆转。这样，就有效地阻止了肿瘤细胞的分化。作为一种免疫调节剂和肿瘤细胞生长抑制剂，维生素E可以抑制多种肿瘤细胞的增生、促进细胞退化，主要包括：纤维母细胞瘤细胞、前列腺癌细胞、B-16黑色素瘤细胞、乳腺癌细胞、RLB淋巴瘤细胞，以及其他3种转移性前列腺癌细胞等。因此，维生素E对治疗宫颈癌、皮肤癌、胃癌及肺癌、抑制前列腺癌细胞、乳腺癌细胞增殖均有一定疗效。

维生素E是一强效、非毒性抗致癌物，它能抑制肿瘤发生的起始及促进作用。

3.维生素E调节机体免疫功能

早在上世纪,人们已发现维生素E与免疫系统存在某种联系，通常认为维生素E是通过增强体液免疫、提高细胞介导的免疫应答、影响吞噬细胞功能等作用来影响机体免疫状态。补充维生素E可以提高血液中免疫球蛋白水平,增强对疫苗或其他抗原产生抗体的能力。

4.维生素E保护生物膜

生物膜对细胞的生命活动有重要作用。生物膜上富含多不饱和脂肪酸，所以极易受到自由基侵害,而维生素E定位在细胞膜上与超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化酶一起构成体内抗氧化系统,保护细胞膜(包括细胞器)上多烯脂肪酸免受自由基攻击,维持膜的完整性,从而使细胞和组织乃至身体各部分器官能够进行正常活动。维生素E对维持细胞完整性和稳定性具有重要意义。

5.维生素E的抗不育功能

据动物实验观察，维生素E能增强生殖和生产能力，对怀孕的动物及其幼崽都起到提高繁殖作用，不过人类不孕等与其关系还尚未明确。但如果孕妇缺乏维生素E会导致多发性先天胎儿畸形、新生儿内脏或颅内出血,使新生儿智力低下甚至死亡。

三、维生素E的治疗作用

维生素E主要用于抗衰老、预防习惯性流产、先兆流产、绝经期综合征等。也可用于肌萎缩、肌营养不良、肝炎、肝硬化、冠心病的辅助治疗。临床上还发现可用来防治多种疾病。

1.治疗消化性溃疡

有人用维生素E配合硫糖铝、阿托品治疗消化性溃疡。服药后可使症状消失，溃疡愈合，治愈率为78.4％，总有效率为91.5%；对照组治愈率为16.7％，总有效率为26.3％。两组比较差异非常显著。

2.治疗产后缺乳

用维生素E治疗产后缺乳30例，有效率为90%。26例5天每次泌乳量超过60毫升(治疗前每次少于10毫升)，与对照组有明显差异。

3.治疗宫节育器引起的月经过多

用法：服维生素E，每次100毫克，每2天1次，14天为1疗程。根据病情可重复治疗，直至症状消失为止。

4.护肤

用5％维生素E醋酸脂乳剂涂皮肤，每天2次，4天后透皮水分损耗分别减少19％和24％。因维生素E能渗透至皮肤部而发挥其润肤作用，故是理想的润肤剂，同时，维生素E对于防止紫外线损伤，保持皮肤弹性，延缓皮肤的老化进程均有作用。

5.防治黄褐斑、 银屑病、白癜风

补给足量的维生素E，或与其他药剂合并使用，可防治黄褐斑、 银屑病、白癜风等皮肤病。

6.治疗多形红斑

有报导应用维生素E治疗多形红斑患者75例，治愈70例，好转3例，无效2例。用法：服维生素E，每次75毫克，每天3次。皮疹消退后再服4～6天。

7．治疗痛经

用维生素E防治痛经，效果极好。

8.增加乳汁分泌

从孕期37周开始至分娩期间，每天口服维生素E600毫克。结果：应用维生素E后，哺乳期乳量明显增加。

9.治疗新生儿硬肿症

新生儿硬肿症是寒冷、早产感染等因素引起的皮肤脂肪硬化和水肿，维生素E具有改善末梢循环，增加血流量，促进代谢的作用。

10.治疗慢性腰腿痛

口服维生素E有显著的作用。

11．治疗原发性面肌痉挛

用维生素E治疗原发性面肌痉挛患者8例，其中显效5例，好转3例。有一女性患者，治疗前每日阵发性抽搐10余次。每次跳动30秒。经用维生素E治疗35天后，抽搐偶有发生，每日最多1～3次，有时2～3天才1次，每次仅数秒钟。

12.防治痔疮

服维生素E治疗痔疮，可达到良好效果。除多年顽固性痔疮外，一般不需手术治疗。

13.治疗小腿肚抽筋（腓肠肌痉挛）

14.治疗口腔溃疡

据报道，用维生素E治疗口腔溃疡患者67例，其中40例系复发性口腔溃疡。用药后，22例溃疡疼痛消失，2～3天后创面愈合。19例疱疹性口炎，用药3～4天后，疼痛消失，溃疡面上皮开始修复。另有人用维生素E配合黄连素治疗小儿复发性口腔粘膜溃疡患者，总有效率为85％。

15.预防重度妊高征

将66例轻度妊娠高血压综合征患者随机2组，对照组33例按常规处理，治疗组33例在正常处理的同时，口服维生素，连续服药至预产期止。结果：治疗组的平均动脉压、重度妊娠高血压综合征发生率及剖宫产率明显低于对照组。

四、作用虽多，也不能过量服用

1.长期过量服用维生素E，可能会导致出现血压升高、头痛、视力模糊、肌肉衰弱、口角炎、荨麻疹等一系列不良反应，严重的患者还可能会出现肺栓塞或者血栓性静脉炎。

2.根据我国膳食指南的推荐，成年人的每日维生素E摄入量要保持14mgα-生育酚当量，具体服用量因含量不同而异，应该接受医生指导或参考药物的说明书服用。

3.需要注意的是，在额外补充维生素E的时候，要避免和以下几种药物一起服用。

①维生素K。维生素E具有抗凝作用，而维生素K有助于凝血，两者相互拮抗，不能一起服用。

②雌激素。两者一起服用，会增加血栓性静脉炎的风险。

③阿司匹林。两种药物都有助于降低血液的粘稠度，一起服用会增加阿司匹林的不良反应风险。

④洋地黄。维生素E对洋地黄的功效有增强效果，一起服用可能会增加洋地黄中毒。

⑤干扰脂类吸收的药物。维生素E属于脂溶性维生素，而干扰脂类吸收的药物，会影响维生素E的吸收和功效。