翅果油树的药学研究

2021-12-30 11:18

翅果油树的药学研究

一、《本草纲目》未有记载

翅果油树和银杏树一样，是中国特有树种，是与恐龙同时代的植物活化石之一，历经第四世纪冰川作用后残存下来的古生物植物，数量非常稀少。翅果油树存活历史悠久，然而人类认知这种神奇的树种时间并不长。在晋南地区一直有食用翅果油的习俗和历史，许多年来，谁家生了小孩，都会烙翅果油面饼，给产妇吃了补元气，强身健体。更引人注目的是，历史上出现的几次瘟疫，在生长有翅果油树的村庄绝少发生。人们也只是俗称“泽禄蛋子”，在植物学上并未命名，连明代李时珍的《本草纲目》都未有记载。

二、成立翅果研究小组

直到1899年，法国人格德（Girald）在陕西户县劳峪山首次发现这种非常奇特的植物种群。1905年，德国植物学家迪尔斯（Diels）为其确定植物拉丁学名Elaeagnus mollis diels。1966年，我国植物学者李大章教授和郑万均教授鉴定后，这种果树有了自己的中文学名——翅果油树。1976年国务院组织专家，由山西省林业所牵头成立翅果研究小组，并由山西省中医药研究专家进行了翅果油成分的临床研究。

三、药学研究不断深入

近年来，对翅果油树的药学研究日益深入。

（一） 成分研究

研究表明，翅果油树含脂肪、蛋白质、维生素类、多糖类、黄酮类、生物碱类和多种矿物质。

成分	结果
脂肪	种仁营养丰富，含粗脂肪 46.58％～ 52.46％，含油率为30％～35％(其中不饱和脂肪酸达95％以上，α-亚麻酸约4％～6％) ，在常见食用油中，其亚油酸含量仅次于葵花籽油。
蛋白质	种仁蛋白质量为 32.21％，由17种氨基酸组成，其中7种是人体必需氨基酸。
维生素	翅果油树中维生素含量很高，VC含量为260 mg／kg，VE含量为 15.581g／kg。
多糖	翅果油树中多糖的最优提取温度为 75℃，其含糖量比一般蜂蜜还要高。
生物碱	经分离得到酚性弱碱性生物碱、非酚性弱碱性生物碱、酚性叔胺性生物碱、非酚性叔胺性生物碱和水溶性生物碱等组分。
黄酮类	研究发现翅果油树叶片含3种黄酮，分别为槲皮素、杨梅黄酮和芦丁；种子中黄酮类化合物对超氧阴离子自由基和羟基自由基均有明显地清除作用。
矿物质	测定翅果油树中含有钾、钠、钙、镁、铜、锌、铁、锰等 8种元素，不同器官或不同生长阶段，翅果油树无机元素含量差异明显。

（二）药理研究

内容	结果
治疗动脉粥样硬化	种仁中的脂肪酸对降脂和减少动脉粥样硬化有良好功效。
降低胆固醇及甘油三脂，治疗高血压、高血脂、血管硬化	翅果油树中亚油酸含量为 45.2％，能降低血中胆固醇及甘油三脂含量，维持血脂代谢平衡，防止胆固醇在血管壁上沉积，增强血管壁韧性，防止和治疗高血压、高血脂和血管硬化等病。
促进脂肪代谢与大脑神经细胞发育	翅果油树中α-亚麻酸可降低胆固醇和促进脂肪代谢、促进肝细胞再生和促进大脑神经细胞发育。
抑制细菌和真菌	翅果油树叶片中的生物碱对细菌和真菌均有抑制作用。
抗衰老与脂质过氧化作用	翅果油树多糖、总生物碱有抗氧化作用，其作用优于VE。
防止心脏病、促进循环	该植物中VE含量相当高，有明显抗氧化、抗衰老、防止心脏病和促进循环等作用。